Introducción a la Química

Concepto

La química es una ciencia natural experimental que se encarga del estudio de la materia constituida por átomos: su composición, su estructura, sus propiedades, sus transformaciones y los cambios de energía que acompañan a dichas transformaciones

Clasificación

Para una mejor comprensión del amplio campo de la química podemos dividirla en las siguientes ramas:

•         Química General

          Estudia las leyes, principios y teorías que rigen a las sustancias y que son aplicadas a todas las ramas   de la química.

•         Química Inorgánica 

          Estudia a todas las sustancias que no tengan carbono con excepción: CO, C0₂, H₂C0₃, bicarbonatos (HC0₃~), carbonatos (C0₃²~), cianuros (CN), cianatos (NCO); es decir la materia inerte o inanimada.

•         Química Orgánica

         Estudia las sustancias que contienen carbono

•           Química Analítica

      Se encarga de desarrollar técnicas y procedimientos para el conocimiento de sustancias.

1.     Q. A. Cualitativa.- identifica el tipo o tipos de elementos o iones que forman parte de la composición de una sustancia. Ejm: determinación de la presencia de cationes y aniones en una muestra.
2.    Q. A. Cuantitativa.- Determina la cantidad de cada elemento o ion que forma parte de un compuesto o sustancia. Ejm: el análisis químico volumétrico.

•          Fisicoquímica (Química Física)

           Estudia la rapidez (cinética) con que ocurren las reacciones y el papel del calor en los cambios químicos (termodinámica).

•        Bioquímica (Química Biológica)

           Estudia las reacciones (transformaciones) químicas que ocurren en un organismo vivo; debido a que                                 todas las funciones que se desarrollan en los organismos vivos implican reacciones químicas. Ejm: el fenómeno de la fotosíntesis en las plantas, el proceso de digestión, el metabolismo de plantas y animales, el ciclo de los seres vivos, la respiración, circulación, reproducción, etc.. 

•        Química Nuclear

           Estudia las reacciones que se producen en el núcleo de los átomos. Ejm: fisión y fusión nuclear.

Importancia

Consideramos las aplicaciones de la química sobre otros dominios científicos en las disciplinas de ingeniería, en la vida diaria, así como en el desarrollo de la humanidad

•  En Medicina.- Fabricación de anestésicos, antibióticos, antisépticos, jarabes, fármacos, hormonas, prótesis, siliconas, sueros, sulfas, vacunas, etc., que salvan y prolonga la vida. El uso de sustancias radiactivas (Quimioterapia); ios isótopos radiactivos facilitan el seguimiento de procesos vitales.

• En Agricultura.- Fabricación de abonos y fertilizantes artificiales, funguicidas, herbicidas, insecticidas, plaguicidas, análisis de la composición de suelos y del agua para una mejor producción.

• En Metalurgia.- Desarrollo de técnicas y procedimientos para la obtención y refinación de metales, producción de aceros y otras aleaciones.

• En la Alimentación.- El uso de sustancias químicas como aditivos, colorantes de uso alimentario, enlatados, embutidos y conservas, gaseosas, preservantes de los alimentos, proteínas y vitaminas sintéticas, vinos, y bebidas diversas, saborizantes, etc.

• En Industria.- Fabricación de sustancias útiles para el hombre: ácidos y álcalis, azúcar (sacarosa) (cooperativas), alcohol (alcoholeras), caucho sintético, cemento, cueros, combustibles, cosméticos, detergentes, fibras sintéticas (nylon y rayón), lubricantes, materiales de construcción (FORTEX: ladrillos), pinturas y lacas, plásticos, polímeros, siliconas, úrea, vidrio, etc.

• Fuente de energía.- A partir de la energía atómica, el uso de la energía nuclear, fotoquímicc petróleo, y sus derivados, nuevos combustibles como el carbón mineral, gas natural, y biogás.

• Industria bélica.- Fabricación de: bomba de hidrógeno, bomba de neutrón, bombas nucleares explosivos, gases tóxicos, etc. Que el mundo civilizado no tiene necesidad de usar.

• Grandes adelantos técnicos.- Construcción de naves y satélites artificiales, grandes aviones reacción.